M型人生

書名：尹教授的10堂課

口述：尹衍樑　　

著作：張殿文　　

整理：郭議鴻

 

　　有在關注資本市場的人對於尹衍樑是不會太陌生，潤泰集團的版圖從營建、紡織、水泥、金融、保險、量販店等等，幾乎是你我生活中都會接觸到，我想在臺灣版圖擴及這麼大能與他相比的就屬遠東集團，但相較兩位大老闆給人的印象，卻不盡相同，遠東集團的徐董總是給人霸氣十足的感覺，在遇到較為爭議的事件徐董有時會耐不住性子而開炮，讓人對於遠東集團不是那麼有好感，而尹董雖然也曾遇到一些棘手的問題，不過他都低調行事，不去回應那些莫需有的指控，自然而然一個巴掌拍不響，時間過去大家也就淡忘了。

 

　　尹教授把態度放在第一堂課，顯見態度有多重要，不是我要自誇但這必須自誇一下，在當兵期間我被分配的伙房，這個機遇給了我學習煮飯做菜，基本上在當兵之前我根本沒下過廚，頂多求學時期沾醬油一下，在學長與食譜書上慢慢地累積經驗，還記得我第一次負責煮的主菜是咖哩雞，在煮之前把所有的配料與順序再三的確認，深怕一個疏忽就悔了大家的第一印象，最後看著那鍋咖哩雞被一掃而空我就知道我成功了，不過數饅頭的日子從初期的新鮮、摸索到了中期出現了厭倦感，想到還要煮30餐才能休假就好累，牙一咬還是熬了過來，到了後期心態開始改變，不過我還是一如往常一早就到廚房去準備餐點，就連退伍當天我都是第一個到廚房準備的，連學弟都還沒到我就己經開始打蛋、蒸饅頭等等前置工作，這就是一種態度的表現，就連出了社會工作，我都盡可能的把事情做到最好，雖然有時會覺得有必要嗎!?但我就是沒辦法看著不完美的呈現，其實這從求學時期做報告就已經顯現出我自己的堅持。

 

    創新要拋開舊思維，「解決問題」是每個企業都必須面對的難題，但能不能「創新思維」想出解決的方法，則是企業能不能自我突破、永續經營的關鍵，大家都知道唯一不變的就是變，可是看看臺灣都快進入2020年了，普遍的中小企業還是停留在80年代90年代的思維，只是一昧的COST DOWN，這也難怪為何我們的平均薪資水平扣除通貨膨脹，與十年前相比差距無多，有些領導者不敢貿然改變，深怕一變之後反而造成反效果，面對日新月異的現代社會，只想用低廉的價格來誘騙消費者買單，終究會遭到市場的淘汰，改變並不容易，知道怎麼做很簡單，但難就難在為什麼要這樣做?必須要明白改變的理由是什麼，並知道自己確實想要怎樣的成果，才能定下計畫，努力朝目標前進，讓自己更進步。只要「改變」能帶來「價值」都叫「創新」，在杜紫宸的我真的不是潑冷水一書中，提到把「創意」變成「獲利模式」就叫創新，兩者的意思相距不遠，但我比較喜歡尹教受的改變帶來的價值叫創新。

 

　　溝通是人人都必需要學的一項技能，在家需和家人溝通、在校需和師長同儕溝通、出社會需和老闆上司同事溝通，而溝通是雙向的，需仔細傾聽對方所闡述的意思，在對方表達完畢在給予回覆，在溝通時應做到不批評、不責備、不抱怨、不攻擊、不說教，以上都任何一點都有可能讓整場溝通毀於一旦，更要尊重彼此的意見，有時將心比心換位思考，說不定就能順利的達成共識。

 

　　過去在製造業是產品「對不對」的問題，而現在是「感覺好不好」的問題，我們未來要和對手比的，就是比誰對顧客好，對於這段話我只認同一半，感覺好不好的確是現在佔我們買不買單很大的因素，但比誰對顧客好這我就有不同的見解，之前曾在台中太平的磨仔墩故事島工作，當時的老闆給我一個觀念，他們說顧客是要教的而不是來寵的，臺灣這幾年奧客大鬧店家而上新聞的比比皆是，不少人都把矛頭指向王品集團，過於超過的服務寵壞了大家，其實我也是這麼認為，農場的經營與餐廳不太一樣，餐廳頂多吃個飯就離開了，來農場玩大家都有要值回票價的心態，所以常常早上來玩到下午，這時所面臨的變數就很多了，如餐點顧客不滿意、天公突然不作美、蚊子太多等等，在顧客入園前我們都會先告知可能發生的情況，如果遊客覺得不妥就不勉強，最擔心的是入園後又後悔，但如果認同我們農場的經營理念，大多都會再回來，就以班親會來說，有人從幼稚園到小六就來了不只三次，可見在中部的家長們心中我們是有一定的口碑，也有那種入園後發現蚊子實在很多，氣沖沖的跑來找我們，跟他解釋小朋友在園區玩耍如有噴灑農藥，小孩這邊摸摸那邊摸摸又沒洗手拿起食物就放嘴巴，不是比蚊子更可怕，還有自然環境本來就有蚊蟲，我們要做的應該是穿長褲減少蚊蟲叮咬的機會才是，而不是把蟲蚊趕盡殺絕，這樣不是本末導致，遊客聽了我們的說法後也覺得有道理，還多消費幾份窯烤Pizza，其實都是平等互相尊重，而不是花錢的是老大的這種心態。

 

　　每個時代會有每個時代所自己要面對的問題，尹衍樑將他的人生經驗與智慧透過書本傳授給我們，他所遇到的環境與我們這一輩會接觸到的又不盡相同，書中的某些經營方式對於現階段的社會不見得管用，但處事的態度、堅忍的毅力、善種福田等都值得我們去效仿。